당근이 인체에 미치는 좋은 영향 당근은 비타민, 미네랄, 항산화 성분이 풍부한 건강 식품으로 다양한 이점을 제공합니다. 당근은 대부분의 한식요리와 디저트 쥬스 등 우리의 먹거리를 가장 풍성하게 채워주는 채소 중 하나이죠. 몸에도 좋고 특히 야맹증 예방에 좋아 야간 운전 많이 하시는 분들 꼭 챙겨드시면 좋을 거 같습니다. 1. 당근의 효능1) 시력 보호 • 베타카로틴: 체내에서 비타민 A로 전환되어 시력 건강을 증진하고, 야맹증과 같은 눈 질환 예방에 도움을 줍니다. • 루테인과 제아잔틴: 황반변성과 같은 노화 관련 안구 질환 위험을 낮춥니다. 2) 항산화 및 면역력 강화 • 당근에 포함된 베타카로틴, 비타민 C, 폴리페놀은 활성산소 제거와 면역 체계 강화에 기여합니다. 3) 심혈관 건강 • 칼륨: 혈압을..
